堅守屠宰場 保供放心肉

12月22日清晨5點，天色微亮，位于瀘州市江陽區彌陀王河村瀘州慶豐年食品有限公司的工作人員已經熱火朝天地忙活了幾個小時。在這里宰割完畢的肉牛、雞鴨經過層層檢疫，將運往瀘州市各農貿市場、生鮮超市。

臨近春節這段時間是肉產品銷售的旺季，慶豐年公司平均每天需屠宰肉牛20余頭，雞鴨5000余只。近日來，瀘州疫情形勢嚴峻，身邊的同事一個個都相繼“陽了”，58歲的楊興銀已堅守在屠宰場一個多周：“我們正開足馬力生產，全力滿足市民對鮮肉的需求。在疫情嚴峻的特殊時期，讓大家吃上平價、健康、放心的肉，是我和同事們最大的使命?！?

疫情防控期間，為保障市場有效供給，瀘州慶豐年食品有限公司嚴格落實疫情防控制度，堅持日排查日報告，防止輸入性疫情發生。結合夜間屠宰檢疫工作實際，組織專業人員每天對待宰圈舍、生產車間、檢疫檢驗室等重點部位進行現場檢查，確保肉品品質檢驗合格，保障好市民朋友“舌尖上的安全”。